M6米乐体彩:吃货评测:怒买11个品牌大枣奉上这份干货最多的新疆和田枣评测!
发布时间:2023-01-06 22:04:45 来源:米乐体育M6苹果下载 作者:米乐m6棋牌官网版

  作为一个吃货山贼君,这次评测了11款新疆和田大枣,发现仍是存在质量层次不齐的状况,文末有给出选购主张。当然,评测首要局限于此次购买的11款产品,部分环节存在随机抽样,还望理性评论。

  到了秋天,又是摄生时节了,合适秋季摄生的美食还真不少,红枣无疑榜上有名,所谓一日食三枣、芳华永不老。由于想做红枣糕,大个头的和田枣更合适,所以决议来一次和田枣的评测。

  之前去过新疆,那里的红枣真的是又大又甜。现在不能出门耍,大多数也都是线上直接买买买了!直接京东自营选择了11款新疆和田枣。需求阐明的是,山贼君此次评测仅针对购买的13款评测,尽量做到客观,假如有说的不当的当地,也欢迎各位大佬不惜指出。

  1、许多自称是新疆和田大枣的,不必定真的是来自和田的大枣,以次充好或许打着和田枣的由头都有或许,所以关于产地咱们需求重视下。

  2、咱们不能一味的寻求价格上的廉价,一分钱一分货,在购买和田枣这件工作上相同通用。

  话说我国的红枣产区有几个省,陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃和新疆,可是最好吃的红枣仍是在新疆。新疆的红枣大致分三种,别离是:骏枣,若羌枣(灰枣),哈蜜枣(圆枣)。

  骏枣是新疆产值最大的红枣,也叫和田枣、和田玉枣、新疆阿克苏大枣 。骏枣首要产自和田、喀什坐落塔克拉玛干沙漠区域以南,由于开春早,霜冻晚, 光照时长比阿克苏区域多达二十天,和田和喀什区域的红枣要比阿克苏的更好一些,所以价格也会贵一些。而喀什红枣产值小,口感挨近和田枣,市面上也把它当作和田枣来卖。咱们能够经过外包装上的阐明初步判别它的产地来历。

  和田枣的特征便是特别大,一头粗,一头细,并且比较甜,手用力捏下去也很瓷实,很有肉。枣核细微纤长。有时分由于内部淀粉没有彻底转化为葡萄糖,骏枣的后味会有一些发酸,可是酸度很小。

  说完骏枣,山贼君再和咱们说说称若羌灰枣,也称灰枣。若羌枣也是新疆本地种类,阿克苏及若羌都有产,新疆巴州若羌的质量最好,其次是阿克苏产的灰枣,水分较多,肉质上比不上若羌产的枣细腻瓷实。之所以叫做灰枣是由于这种枣在即将老练的时分,外表发灰,就像被霜覆盖了相同,所以有了灰枣的称号。

  它的枣皮色彩深,外表褶皱较多。个头不大,形状呈椭圆形,差不多上下相同粗细。若羌灰枣皮薄肉厚,果实饱满,甜度最高,口感细腻,引荐直接食用口感最好的新疆红枣种类。所以,价格不算廉价,购买时价格也能够作为参阅规范。所以咱们购买若羌灰枣时必定要细心调查,看清产地~

  哈蜜枣外观是圆形,也称圆枣。产地首要便是哈密区域,皮薄肉厚、干而不皱,外观紫红有光泽,口感上比不过骏枣和灰枣,久煮不破皮,一般拿来做药,是补血、养分补养的首选。

  山贼君这次直接在某东上查找“新疆和田枣”购买了十几款,也无意下手了良品铺子新疆免洗枣和树上粮仓的胡杨枣,接下来就给咱们挨个阐明。

  此次参加评测的11个声称新疆和田枣的品牌别离是:树上粮仓、燕之坊、西域美农、新鸿沟、楼兰甘言、吉得利、果夫子、十月稻田、古力巴戈、齐力、加州田野。

  其实胡杨枣也是一种新疆红枣,它是一种嫁接而成的新疆大枣,红枣颗粒饱满艳丽,个大肉多是胡杨枣的一大特征,很少有干瘦的红枣形状。下图左便是树上粮仓的胡杨枣,能够看到枣皮很明显的比较圆润,良品铺子的免洗枣就显得很干巴巴。

  良品铺子新疆免洗枣和树上粮仓的胡杨枣的比照能够参阅下表收拾。从口感上来讲,树上粮仓的胡杨枣的口感更胜一筹。

  为了便利阐明,山贼君相同收拾了一张表格汇总,首要包含价格以及包装上供给的一些根本信息罗列。

  以100克为单位的话,价格最贵的是燕之坊,其次是十月稻田、吉得利,价格最廉价的是加州田野,其次是古力巴戈。收拾如下:

  在出售过程中商家依照红枣的巨细分红6个等级,别离以一星、二星、三 星、四星、五星、六星命名,评测的11款红枣里,西域美农和新鸿沟都是特级六星红枣。齐力和楼兰甘言标示是五星等级。加州田野是三等果,等级比较差一些。燕之坊和吉得利的产品包装上没有看到有关等级的阐明。

  结合质料产地来看,评测的11款产品中,大多数都是来自新疆的红枣,其间新鸿沟、齐力、楼兰甘言和古力巴戈很明显的标示了来历地是新疆和田,加州田野、十月稻田只标示了新疆,果夫子标示的是新疆吐鲁番。

  树上粮仓和西域美农标示的是骏枣,燕之坊只是简略的标示了红枣。其实评测到这,关于单价最贵、可是信息标示不行明晰的燕之坊,产生了额定重视。

  评测的这几个品牌出产地大多都是新疆外地,在新疆当地出产的只要新鸿沟和果夫子。

  评测的11款和田枣保质期都在8-12个月之间,时刻最长的是燕之坊、齐力、吉得利,有12个月。日期最短8个月的是楼兰甘言、古力巴戈。

  新疆和田枣色彩越深越好,由于色彩越深阐明糖分越重。假如色彩不行深,证明该红枣光照缺乏,有或许不是新疆产的和田枣。许多不法商家用山东的骏枣和山西的大红枣来假充新疆和田枣。比照下图,由于光线差异,至少肉眼看来,色彩上并无太大的差异。

  规范的和田枣应该呈椭圆形,底大头小,有点像梨一般的形状,此外真实的和田枣果实饱满,折皱较少,有光泽。比照下图,从形状上来说根本契合底大头小,可是第一排最右边的加州田野能够看得出表皮皱的特别凶猛。

  现在市场上的和田枣在出售的时分会依照枣的巨细分为6个等级,等级越高,果实越好,巨细一般在3-6.5厘米之间,特级的和田枣一般在4.5-6.5之间,个头和鸡蛋差不多大。作为正宗的和田枣,那么个头天然不能小。咱们比照了下手的11款红枣,咱们刚好能够比照积的巨细。

  如下是11款大枣个头比照,有随机的要素,所以仅供参阅。假如比照前面说的特级和田枣的标示,下图四款标黄的契合这个区间,别离是树上粮仓、新鸿沟、楼兰甘言、吉得利,别的果夫子和十月稻田红枣的巨细悬殊太大,并不能作为优质和田枣代表。

  比照了枣子的巨细,现在针对每个品牌再独自取4颗红枣来称分量,成果会发现,分量悬殊还挺大的。

  需求阐明的是,一切的红枣抓取都是随机,所以仅供参阅,且只针对此次评测。能够看到个头比较大的是树上粮仓、新鸿沟。

  蒂在红枣的最上方,首要是用来判别该枣的新鲜程度。假如枣蒂是呈现出淡黄色或淡绿色,能够判定为是新枣,假如呈黑色或是没有枣蒂,那有或许是旧枣。从比照图上看,这几款随机拿出来的枣,都有或多或少枣蒂现已坠落的,不太确认新旧枣程度,这儿久不做过多谈论,仅供参阅。

  看看红枣外皮饱满度高不高,质量上乘的新疆和田枣应该是弹性十足的,悄悄一捏就能感觉到有本质的果肉,但假如是感觉干巴巴、毫无弹性的,那估量不是新鲜的和田枣。一起用手掰开枣肉调查枣肉的色彩。

  为了便利标示,评测的时分标示了外皮比较饱满的几款红枣品牌,别离是新鸿沟、树上粮仓、齐力和楼兰甘言。体现比较糟糕的事加州田野,真的是太干、太皱了!

  首要从肉质是否细腻瓷实、进口甜味、酸味以及回味来评测。下图标示了酸味程度以及口感阐明,正宗的和田枣口感上甜度比较高,细心咀嚼回味会有细微酸度,可是酸度很小。比较引荐的口味:树上粮仓、新鸿沟、楼兰甘言、十月稻田、古力巴戈。

  最终仍是有必要啰嗦下外包装,究竟产品用不用心,有时分外包装必定程度上也能阐明问题。此外,封口的规划也会协助咱们日常保存。没有封口的是如下3款:古力巴戈、加州田野和吉得利,包装和原料上感觉都挺简略,至少不合适送礼哈。

  其间,吉得利的红枣包装真的有一种当地作坊的即视感,只要一张贴纸,然后也没有养分红分表,背面光凸凸的!有点小作坊即视感!

  好啦,到这儿根本上一切的评测环节都完毕了,汇总了一张总表,便利咱们检查比照。

  至于购买主张,只是针对此次评测的这11款做如下购买主张。如有不同定见,欢迎理性评论。

  1、经过各环节的比照,比较引荐购买的品牌新鸿沟,在各个环节的体现都不错,价格上也比较有优势。

  2、齐力和树上粮仓也能够考虑,可是树上粮仓并没有阐明原产地,是否是新疆骏枣仍是山西骏枣,现在没有知晓。

  3、田大枣西域美农尽管声称自己是特级六星红枣,可是口感和质量上个人觉得一般,和它的高价格显得不太匹配。

  4、竭力不引荐购买的是加州田野,此外,吉得利、古力巴戈的引荐指数也比较低,一方面是包装考虑,另一方面也是质量上一般。

  好啦,今日这期的测评就到这儿啦~看完后,是否关于怎么选择正宗的新疆和田枣是否有了必定的了解?当然,评测内容有限,也欢迎咱们引荐好吃的和田枣或许红枣哦!