M6米乐体彩:奉上杭州灵隐寺腊八粥秘方在家熬粥吃吧
发布时间:2022-12-30 11:40:06 来源:米乐体育M6苹果下载 作者:米乐m6棋牌官网版

  灵隐腊八节风俗是指杭州灵隐寺在腊八会期,举行供佛、讲经、煮施腊八粥等一系列的活动。它上承周秦腊祭风俗之遗绪,下启唐宋江南腊八之先声,集宗教信仰与尘俗观念于一体,不仅是释教感恩思维回馈社会的生动表现,也是我国腊八节风俗的杰出代表。正因其悠长的前史传承和深沉的文化底蕴,“腊八节风俗”于2021年当选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,得到社会各界的广泛注重。

  本周五便是阴历腊月初八吃粥的日子啦,小编特别为我们奉上杭州灵隐寺腊八粥秘方。我们能够拿出家里的食材,熬煮一锅甜糯甘旨的腊八粥,和家里人一同共享吧。

  主料:糯米150g、粳米50g、蜜枣10粒、白芸豆15粒、红豆150g、花生米150g、莲子10粒、桂圆肉20粒、核桃仁50g、白砂糖50g、红枣10粒、白果5粒。

  辅料:干桂花少数(桂花是杭州市市花,杭州灵隐寺在腊八粥中参加少数桂花,不仅为这碗腊八粥增添了淡淡幽香,更是一种“杭州的滋味”)。

  02将红豆、红枣、白芸豆、花生米用清水淘洗洁净,热水浸泡2-3小时(冷水需浸泡8小时以上)

  03桂圆肉、粳米、糯米、核桃仁、蜜枣、莲子洗净,白果放锅里煮开,过冷水剥去外衣备用

  04把浸泡过的红豆、红枣、白芸豆、花生米、核桃仁、莲子、蜜枣和适量的水一同倒入的锅中,大火烧开转小火煮40分钟(以红豆得煮涨开为准)

  05参加糯米、梗米、桂圆、白果大火烧开后,用小火持续煮至米涨开,然后上白糖及干桂花,拌和均匀后即可出锅

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