M6米乐体彩:武汉东湖高新区市场监管局端午假期强化食品安全监管
发布时间:2022-06-08 12:14:56 来源:米乐体育M6苹果下载 作者:米乐m6棋牌官网版

  6月5日,为进一步强化校园周边食品安全监管工作,保障高考中考期间有关方面平稳有序运行,武汉市东湖高新区市场监管局放弃假期、全员统一行动,对辖区11家高校食堂、校内及校园周边食品生产经营单位开展食品安全风险隐患全面排查,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

  检查重点集中在两大方面。一是重点检查校园周边餐饮单位是否按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)要求,严格落实食品进货查验、索证索票制度以及餐具、食品加工用具、容器具清洗消毒制度,检查食品原料贮存条件和食品加工过程是否符合规范等。二是督促校园食堂严格落实食品安全主体责任,强化食品安全风险意识。深入检查从业人员晨检制度、食品留样制度、餐饮具清洗消毒等落实情况,要求食堂严格规范操作流程,把好食材来源关,规范食品清洗、消毒、加工等重点环节操作,杜绝和预防食品安全事件发生。

  据了解,本次东湖高新区市场监管局共检查校园食堂、校内及校园周边餐饮单位46户,共发现5处食品安全问题隐患,主要集中在部分餐饮单位卫生死角清洁度不高、三防设施不全等问题,已现场要求相关经营户立即整改。

  该局相关负责人表示,下一步,将持续强化对学校及校园周边食品生产经营单位监督检查力度,提高校园食品安全宣传重视程度,督促学校严格落实食品安全主体责任,增强学生食品安全意识,提高校园食品安全水平,切实守护校园师生饮食安全。