M6米乐体彩:2022年我国高粱工业数据剖析陈述
发布时间:2023-01-16 12:13:16 来源:米乐体育M6苹果下载 作者:米乐m6棋牌官网版

  1. 据FAO计算,2020年全球高粱培养面积为60377.73万亩,产值为5870.59万吨——别离较2019年增加了2.67%和2%,单位面积产值为97.23公斤/亩,较2019年下降了0.31%;从长时刻趋势来看,2011年至今,全球高粱培养面积、产值、单位面积产值均全体呈动摇增加态势。从产区散布来看,全球高粱培养面积、总产值相对较多的国家/区域首要为苏丹、印度、尼日利亚、尼日尔、美国、布吉纳法索、马里、埃塞俄比亚、墨西哥、乍得、巴西、我国等。

  2. 2021年,我国高粱培养面积为1012.5万亩,比较2020年,增加了6.35%;产值为313.4万吨,同比增加5.5%;单位面积产值为309.53公斤/亩,同比削减0.78%。2011年至今,因为国内高粱消费需求增加,高粱培养面积和产值全体呈动摇增加态势。从对外贸易来看,据我国海关数据显现:近年来,我国高粱出口均价远高于进口均价,进口量及进口金额均远大于出口量及出口金额,2021年我国高粱进口量比出口量多出941.28万吨,是出口量的2615.67倍。

  3. 细分产区来看,我国高粱培养区域首要散布在西部、东北的温带区域。2020年西部区域高粱培养面积占全国的54%,产值占比全国的55.3%;东北区域培养面积占比20.7%,产值占比24.2%。省份首要批改在内蒙古、山西、贵州等产区,这三个省份高粱总培养面积占全国总培养面积的一半以上。从商场状况来看,消费结构以酿造和饲用为主,其间,酿造比重为80%,饲用比重为5%,酿造范畴又以酿酒为主——2018年以来,我国白酒、饲料范畴商场规划均全体呈正增加态势,2021年,我国白酒规划以上企业营业额已达5940亿元,饲料总产值已达29344万吨。

  高粱,又称红粮、蜀黍,古称蜀秫。秆较粗大健壮,直立,基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉;雄蕊3枚,花药长约3毫米;子房倒卵形;花柱别离,柱头帚状。颖果双面平凸,淡赤色至红棕色,熟时宽2.5~3毫米,花果期为6~9月。其起源于非洲,是国际上最陈旧的禾谷类作物之一,在我国也有着悠长的培养前史,并与谷子、黍稷、大豆构建了我国农耕文明的旱作生态农业系统。

  高粱是全球第五大粮食作物,全球培养面积超越6亿亩,首要散布于热带、亚热带和温带区域的干旱、半干旱区。高粱在我国有5000年的培养前史,特别在东北、华北、西南等区域是重要的农作物,首要散布在内蒙古、吉林、贵州、黑龙江、辽宁、山西等省(自治区、直辖市)。

  高粱具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐贫瘠、耐高温等抗逆特性,归于C4作物,光合效率高,生物产值高,可在干旱、盐碱和贫瘠的边沿土地上培养,被认为是最具开发潜力的粮饲作物和动力植物。一起,高粱的用处广泛,可食用、饲用、酿造用、生物动力用、化工资料用等,其间最首要的两大用处为食用(含酿酒)和饲用。

  从全球范围看,高粱培养面积、产值相对较多的国家/区域依次为苏丹、印度、尼日利亚、尼日尔、美国、布吉纳法索、马里、埃塞俄比亚、墨西哥、乍得、巴西、我国等。依据FAO数据显现,2020年全球高粱培养面积为60377.73万亩,同比2019年(58807.64万亩)增加了1570.09万亩,增幅约2.67%;2020年全球高粱产值为5870.59万吨,同比2019年(5736.28万吨)增加了134.31万吨,增幅约2%。

  2020年,全球高粱培养面积位列榜首的国家/区域为苏丹,面积为8690.41万亩,占全球高粱总培养面积的14.39%;第二为印度,面积为8254.59万亩,占比13.67%;第三为尼日利亚,面积为7771.01万亩,占比12.87%;我国以952.05万亩位列全球14,在全球比重约1.58%。全球高粱产值位列榜首的区域/国家为美国,产值为947.36万吨,占全球高粱总产值的16.13%;第二为尼日利亚,产值为636.2万吨,占比10.84%;第三为埃塞俄比亚,产值为505.8万吨,占比8.62%;我国以297万吨位列全球第六,在全球比重约5.06%。

  2020年,全球高粱单位面积产值从2011年的89.74公斤/亩动摇增加至97.23公斤/亩,增加了7.5公斤/亩,增幅为8.35%。期间,2015年全球高粱单位面积产值相对最高,为105.72公斤/亩,较2020年的97.23公斤/亩高出8.49公斤/亩。

  2011年~2015年,伴跟着国民经济的增加和人民生活水平的进步,高粱的首要用处逐步从食用改变为酿造质料,我国高粱培养面积也由680.4万亩动摇下降至637.35万亩。但近年来,在我国酒业的拉动下,高粱培养迅猛开展。我国高粱培养面积由2015年的谷值(637.35万亩)动摇增加至2021年的1012.5万亩,6年间增加了375.15万亩,增幅为58.86%,年均复合增加率约8.01%;产值也从2015年的220.3万吨,增加至2021年的313.4万吨,增量达93.1万吨,增幅为42.26%,年均复合增加率约6.05%。估计未来我国高粱培养面积和产值仍将出现上升趋势,其间,2022年高粱培养面积约1093.7万亩,产值约达332.36万吨。

  2021年我国高粱单位面积产值为309.53公斤/亩,较2020年削减了2.43公斤/亩,降幅为0.78%。长时刻来看,2011年~2021年单位面积产值从278.01公斤/亩动摇增加至309.53公斤/亩,10年间增加了31.52公斤/亩,增幅约11.34%。

  分区域来看,2020年,东北区域高粱单位面积产值相对最高,为364.01公斤/亩,较全国均匀水平(311.96公斤/亩)高出52.05公斤/亩;西部区域单位面积产值为319.23公斤/亩,较全国均匀水平高出7.27公斤/亩;东部区域单位面积产值为268.82公斤/亩,与全国均匀水平相差43.14公斤/亩;中部区域均匀单位面积产值为250.19公斤/亩,与全国均匀水平相差61.77公斤/亩。

  分省域来看,全国首要有新疆、江西等24个省域大面积培养出产高粱。2020年共有新疆、江苏、吉林、内蒙古、安徽、四川、黑龙江7个省(自治区、直辖市)高粱单位面积产值超出全国均匀水平,其间新疆以449.61公斤/亩居全国首位,其次为江苏444.45公斤/亩,然后是吉林420.49公斤/亩,其他省域2020年高粱单位面积产值在76.92~401.33公斤/亩之间不等。

  据我国海关数据显现:高粱相关进口产品名称为“种用食用高粱”、“其他食用高粱”。2017~2019年,跟着国内高粱培养面积、产值的双向增加且供应足够,我国高粱相关产品进口规划呈逐年下降趋势。2020年疫情突发,加之进口配额方针和国内外粮价倒挂等要素影响,国内高粱收购价格较高,大多数高粱饲料加工企业挑选进口高粱作为质料,我国高粱相关产品进口规划再次上升。2021年,我国高粱相关产品进口量达941.64万吨,同比增加110.06%;进口金额为302.96千万美元,同比增加188.53%,进口量和进口金额为近五年进口量新高。

  2022年1~7月,已累计进口高粱相关产品734.15万吨、价值270.40千万美元,别离占2021年总进口量、总进口金额的77.97%、89.25%。

  2021年,我国高粱首要进口来源地按进口量及进口金额从高到低摆放依次为:美国(654.7万吨,212.31千万美元)、阿根廷(182.86万吨,57.45千万美元)、澳大利亚(103.5万吨,33.09千万美元)、缅甸(0.58万吨,0.11千万美元)。

  我国高粱进口区域批改度相对较高,2021年,首要进口省(自治区、直辖市)按进口量及进口金额从高到低摆放依次为:福建省(402.46万吨,130.29千万美元)、广东省(217.84万吨,69.68千万美元)、北京市(182.71万吨,59.51千万美元)、上海市(80.01万吨,24.72千万美元)——以上四个省/市高粱进口量及进口金额算计别离占全国高粱总进口量及进口金额的93.77%、93.81%。

  图表10:2021年我国高粱首要进口省(自治区、直辖市)进口量及进口金额比照

  我国高粱出口较少,首要出口的产品名称为“种用食用高粱”、“其他食用高粱”。其间,历年出口量和出口金额最大的产品名称为“其他食用高粱”。2017年以来,全国高粱出口规划全体呈动摇下降趋势。2021年出口量达0.36万吨,同比削减82.85%;出口金额为0.3千万美元,同比削减68.07%。

  2022年1~7月,我国高粱累计出口量及出口金额别离为0.26万吨、0.21千万美元,别离占2021年总出口量及出口金额的72.22%、70%。

  2021年,我国高粱首要出口销往地Top10按出口量从高到低摆放依次为:我国台湾(1675.73吨)、韩国(1668.83吨)、日本(100.01吨)、智利(75吨)、我国香港(28.8吨)、巴拿马(22.64吨)、马来西亚(21.43吨)、美国(16.57吨)、加拿大(15.1吨)、澳大利亚(9.2吨);按出口金额从高到低摆放依次为韩国(167.84万美元)、我国台湾(92.9万美元)、日本(19.71万美元)、智利(6.34万美元)、巴拿马(3.37万美元)、马来西亚(2.72万美元)、美国(2.66万美元)、加拿大(2.44万美元)、澳大利亚(1.44万美元)、我国香港(1.11万美元)。

  我国高粱出口区域批改度也相对较高,2021年,我国高粱首要出口省(自治区、直辖市)按出口量及出口金额从高到低摆放依次为:辽宁省(2216.42吨,150.02万美元)、山东省(782吨,75.49万美元)、天津市(435.14吨,55.72万美元)、河北省(90.08吨,7.9万美元)——以上四个省/市高粱出口量及出口金额算计别离占全国高粱总出口量及出口金额的96.88%、95.99%%。

  图表13:2021年我国高粱首要出口省(自治区、直辖市)出口量及出口金额比照

  据我国海关数据显现:近年来,我国高粱进口量及进口金额均大于出口量及出口金额,且距离逐年拉大。2021年我国高粱进口量比出口量多出941.28万吨,是出口量的2615.67倍;进口金额比出口金额多出302.66千万美元,是出口金额的1009.87倍。

  从进出口均价来看,近年来,我国历年出口均价进口均价。特别是2021年今后出口均价是进口均价的2倍以上。

  企查查数据显现,2015年以来,全国高粱培养相关企业的注册量全体呈正增加态势。到2022年8月,我国共有约1.8万家(18157家)高粱培养相关企业,从区域散布来看,黑龙江、河北、贵州位列前三。

  数据显现,2015~2021年,高粱培养相关企业的新注册量全体呈动摇增加趋势,2020年注册量出现大幅上涨趋势,共注册了3856家,同比增加37.32%;2021年受经济大环境影响,高粱培养相关企业的新注册量下降至2803家,降幅约27.31%;2022年1~8月高粱培养相关企业的新注册量累计有703家,约是2021年新注册企业总量的1/4,约是峰值年份(2020年)的18.23%。

  我国高粱产区散布批改,近年来工业批改度逐步进步,培养区域首要散布在西部、东北的温带区域。2020年西部区域高粱培养面积占全国的54%,产值占比全国的55.3%;东北区域培养面积占比20.7%,产值占比24.2%。

  阐明:因各细分产区2021年相关数据暂未发布,故后文依据同质可比的准则,所运用数据对应时刻以2020年为主。

  2020年,内蒙古、山西、贵州高粱培养面积超越100万亩,其间内蒙古培养面积最大,为225万亩,占全国高粱总培养面积(952.05万亩)的23.63%;山西以131.4万亩居其次,占比13.8%;贵州以125.55万亩排名第三,占比13.18%——这三个省份高粱培养面积算计占全国总培养面积的一半以上;培养面积超50万亩的还有吉林、四川、辽宁三个区域——这三个省份算计占全国总面积的25.62%。

  内蒙古高粱产值也在全国遥遥抢先,2020年产值为90.3万吨,占全国总产值(297万吨)的30.04%;第二为吉林,产值为39.8万吨,占全国总产值的13.4%;山西排名第三,产值为31.8万吨,占比10.7%;第四、第五依次为四川、贵州。

  内蒙古河套区域坐落40°15′~41°18′N,106°20′~109°19′E,总面积约为17000平方千米,是亚洲最大的自流引水灌区,我国三个特大型灌区之一。高粱是内蒙古首要杂粮作物之一,内蒙古高粱育种研讨始于1950年,至今已有65年的开展前史,先后育成高粱种类50余个。2020年内蒙古高粱培养面积为225万亩,居全国各省市之首,占全国高粱培养面积的23.63%;产值为90.3万吨,在全国比重约30.04%。从细分产区来看,内蒙古高粱首要散布在赤峰市、通辽市、兴安盟等内蒙古中东部区域。

  山西是培养高粱的大省,培养面积终年占全国的10%以上。山西省作为高粱培养的首要区域,在前史开展中占有重要的位置,当时高粱的培养面积在100~200万亩,95%以上的高粱用于酿造业。

  山西省的高粱出产阅历了四个阶段:1950~1965年的恢复期,从370.77万亩,增加到458.05万亩,总产值也从29.98万吨,增加到36.14万吨,在这个时期,山西省首要耕种的高粱种类是传统的地方种类。1966~1980年的安稳时,这个时期,山西省高粱的培养面积安稳在400~500万亩。1981~1988年的猛然下降期,这段时期部分农人开端走出乡村,进入城市,构成短时刻内许多犁地面积旷费,且留守的乡民也挑选产值高且效益好的农作物进行培养,使得高粱培养面积进一步下降。1989至今的徜徉开展期。从1989年起,山西省高粱的培养面积一直在100~200万亩之间徜徉,出产则悉数选用中矮杆耐密型种类。当时,山西省的高粱培养面积相对安稳,产值也比较安稳。

  山西省计算年鉴数据显现:1978年山西省高粱产值最高到达95.94万吨,这今后,动摇削减至2010年的5.07万吨,削减了90.87万吨,降幅为94.71%。2011~2020年山西省高粱产值出现动摇上升趋势,从5.07万吨动摇增加至31.8万吨,增加了26.73万吨,增幅为527.22%。

  吉林省的高粱面积绝大部分在西部区域。依照高粱培养区域区分,归于春播早熟区,出产的高粱首要是用于酿造工业的粒用高粱,均为杂交高粱,别的,有少部分帚用高粱。

  据计算:吉林省现有犁地面积533.3万公顷,其间高粱培养面积10~13.3万公顷,高粱培养面积占全省犁地总面积2.2%左右,继玉米、大豆、水稻之后成为吉林省第四大粮食作物。首要批改在吉林省中、西部松原的前郭、长岭、乾安、白城等区域。

  吉林省的高粱是以赤色的粒用高粱为主,年产值80%供应茅台、五粮液、剑南春、杏花村等酒业集团;15%经过天津港用于出口;5%本地消化。经多年的开展,现在在吉林省的西部扶余县三井子镇成为全国首要的高粱贸易中心之一

  吉林省计算年鉴计算数据显现:1978年以来,高粱培养面积出现动摇下降趋势。因为高粱培养收益低于其他粮食作物,大部分区域的高粱地改种收益相对较大的农作物。

  2015~2021年我国高粱培养面积年均复合增加率约8.01%,产值年均复合增加率约6.05%。扫除恶劣气候状况,估计2022年我国高粱培养面积约为1093.69万亩,高粱产值约为332.36万吨。

  2022年以“稳口粮、稳玉米、扩大豆、扩油料”方针为主导,保证粮食安全,引导对口粮、玉米、大豆等油料作物的培养,在犁地资源有限的状况下,杂粮的培养面积被揉捏,具体状况如下表所示,在必定程度是意味着高粱产值增幅也会逐步放缓。

  跟着我国酿酒工业蓬勃开展,高粱作为原资料,加之受国内农业结构调整和恶劣气候的影响,部分区域高粱减产,高粱收购价上升,2019年今后我国高粱进口量逐年攀升。

  在⽩酒⾏业的带动下,⾼粱商场出售状况也随之⽔涨船⾼。本年1⽉,⻜天茅台酒的终端限价由1299元/瓶上涨到1499元/瓶,52度五粮液从969元/瓶上调⾄1099元/瓶,上半年各⼤酒企也纷繁上调了终端出售价格。作为⽣产⽩酒的首要质料,⾼粱在2018年后价格也快速上涨。

  2021年,全国高粱均价约在3470元/吨,国产高粱和进口高粱的价格差为1388.34元/吨。

  高粱职业上游包含种子、肥料、农药等工业,下流消费用处触及传统酿造业、饲料加工业、再生动力工业、保健食物等范畴。

  高粱消费用处多样、以酿造为主。高梁富含多酚、粗纤维、烟酸、生物素等养分成分。高粱加工用处广泛,加工用量占比高达85%以上,加工类型首要有:一是酿造,其间80%为酿造白酒,20%用于酿造食醋;二是饲料,进口高粱80%用于饲料,使用甜高粱秸秆加工青贮饲料也是开展趋势;三是食用,首要是高粱面包、高粱甜点、高粱膨化食物等;四是深加工,首要是提取淀粉、色素,制糖、蜡粉等;五是工艺品,使用帚用高粱秸秆织造笤帚以及工艺品在部分区域已开展成为特色工业。

  我国用高粱酿酒、酿醋的前史源源不绝,种类繁多,遭到了人们的必定,比较有名的茅台、五粮液、汾酒等名酒所选用的酿造质料都是高粱,而以高粱作为质料酿造白酒的企业占到了酒业的80%左右。在酿酒业中,高粱的出酒率高、滋味醇香,远胜于其他质料所酿造的白酒。而且高粱籽粒中含有单宁,因为其在发酵过程中具有必定的抑菌作用,而且赋予白酒中所特有的香味,也正是如此,高粱成为了白酒的首要酿造质料。高粱不只能够用于酿造业,而帚用高粱则是炊帚的首要质料。甜高粱则是饲料的首要质料,而动力型高粱则可用来加工酒精。

  在美国、墨西哥、南美洲和澳大利亚等地,高粱也是一种重要的动物饲料。优质高粱的饲料养分价值与玉米相同高。经过碾磨、压碎、蒸汽处理、蒸汽压片、膨化和揉捏等加工,高粱的饲料价值能得到进一步进步。加工过的高粱被用来饲喂肉牛、奶牛、蛋鸡、家禽和猪,或许制成宠物食物。

  在国际许多区域,高粱被用于许多传统食物的制造,麦片粥、高粱饼(未经发酵的面包)、曲奇饼干、糕点、蒸粗麦粉和高粱芽酒都是用这种万能谷物制造的。

  跟着经济社会的不断开展,人们愈加重视杂粮的摄入,高粱作为杂粮,也逐步遭到人们的追捧,摄入必定的杂粮有益于人们的健康,这个养身理念也不断家喻户晓,越来越多的家庭将高粱再次回归到了餐桌。在曩昔,高粱籽粒便是人们的食物,东北区域以高粱米为首要食物,而且做成了各种面食、糕点等,跟着人们关于高粱的再次重视,更多口感好、养分丰厚的高粱加工食物开端热销。

  民间谣言“好喝不过高粱酒”,我国传统酿造业的质料首要是高粱。特别是茅台、五粮液、汾酒等闻名酿酒企业和部分酿醋企业,其首要的酿造质料则是高粱。高粱酒高粱是出产白酒的首要质料。以高粱酿造白酒,我国独步国际,久享盛名。

  高粱中所含有的蛋白质、脂肪、单宁、氨基酸等成分及结构比重,利于白酒构成丰厚的香气和浑厚的口感。而酒精酒(液态法白酒或许固液结合法白酒),其食用酒精首要是用薯干酿造的,薯类粮食的果胶含量过高,简单导致杂菌的繁殖,影响口感,香味不纯洁。

  跟着消费晋级,白酒商场由原先的供应决议消费正在向需求决议消费改变,即产品有不同向需求有不同改变。依据白酒职业商场剖析数据,2021年规划以上企业营业额达5940亿元,同比增加1.7%。

  依据工信部发布的数据,2022年1~6月,全国规划以上酿酒企业白酒产值到达375.1万千升,同比增加0.4%。其间,6月当月白酒产值58.5万千升,同比下降10.0%。

  2021年,我国白酒职业批改度进一步提高,职业商场份额继续向优势品牌、优势产能和优势产区批改,职业CR3为61.7%,CR5为74.6%。其间贵州茅台具有规划化的产品出产和配套才能,实力雄厚的办理、技能、营销团队以及通晓制酒、制曲、勾兑、评论的工匠部队,商场竞争力杰出,商场份额占比到达26.3%,为白酒职业龙头企业。

  高粱子粒是一种优秀饲料,其茎叶又是优秀的饲草。甜高粱饲料,首要是指甜高粱秸秆青贮饲料、黄贮饲料,以及甜高粱秸秆加工原酒、乙醇、糖今后的渣饲料。

  依据我国工业饲料协会发布的数据,2022年7月,全国工业饲料产值2458万吨,环比增加5.4%,同比下降6.8%。2022年1~7月,全国工业饲料总产值16111万吨,同比下降4.7%。

  甜高粱乙醇,指甜高粱秸秆和籽粒经过固态和液态工艺加工而成的燃料乙醇。用雅津甜高粱秸秆和籽粒选用固态发酵和液态工艺加工甜高粱乙醇技能在河南省经过国家相关部分安排的判定,并开端在国内外推行。

  国内出产高粱产品的12%被用来制成乙醇及各种副产品,因为高粱具有很高的养分价值,跟着对可再生燃料资源需求的增加,关于高粱DDGS等副产品的需求也将增加。

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