M6米乐体彩:年产300吨冬枣果脯加工厂建设项目可行性研究报告doc
发布时间:2022-08-07 11:06:41 来源:米乐体育M6苹果下载 作者:米乐m6棋牌官网版

  目 录 第一章 概 论 1 1.1项目名称 1 1.2项目地点 1 1.3区域特点 1 1.4建设规模 1 1.5可行性研究范围 2 1.6项目估算总投资额 3 第二章 项目市场分析 3 2.1####县经济发展趋势分析 3 2.2####县房地产发展概况 4 2.3区域市场分析 10 2.4项目利弊分析 11 第三章 项目定位及销售预测 12 3.1项目定位 12 3.2销售情况预测 14 3.3销售价格预测 14 第四章 项目的工程技术方案 15 4.1总平面及建筑方案 15 4.2结构 16 4.3供配电工程 16 4.4给排水工程 16 4.5人防 17 4.6弱电工程 17 4.7主要设备设施 17 4.8交通与停车 17 4.9环境保护 17 第五章 项目管理与建设进度计划 19 5.1项目运作模式 19 5.2招投标管理 19 5.3工程监理 19 5.4物业管理 19 5.5建设进度计划 19 5.6销售计划 20 第六章 项目营销和招商方案 21 6.1销售、租赁比例 21 6.2运营策略 21 6.3招商策略 22 第七章 投资估算和资金筹措 25 7.1投资估算 25 7.2资金筹措 27 7.3资金平衡计划:见下表 28 第八章 效益分析 29 8.1销售收入、销售税金及附加估算 29 8.2经营成本及费用估算 30 第九章 项目风险及防范措施 31 9.1市场风险 31 9.2筹资风险 31 9.3销售不确定性风险 31 9.4项目开发的风险 32 9.5成本控制的风险 32 第十章 结论及建议 33 10.1结论 33 10.2建议 33 1 总论 1.1 项目名称 吨/年建设项目 1.2 建设性质 7年反复试验,不断探索,终于在2001年成功的攻克了北枣南植花而不实的技术难题,填补了西南地区永不产冬枣的空白,并进一步发掘出了产量、品质均领先于各类北方冬枣品种的“华仁”冬枣,结束了我国南方地区不产冬枣的历史。为将这一产业在南方做大做强,2001年3月,王学民引导枣农主动发起设立了仁寿县鲜枣协会,协会坚持“政府引导”和“民办、民管、民受益”的原则,采取封闭式企业化经营管理,与会员签订“五包、五统一、三坚持”等协议,把会员利益与协会利益紧紧连在一起,从而确保会员得到实惠。目前,华仁鲜枣协会已辐射西南地区56个市、县,有注册会员13565名,协会直接技术指导面积达32598亩。由此,王学民同志荣获第九届四川青年科技奖、“眉山市第三批有突出贡献的拔尖人才”、“眉山市优秀村党支部书记”等荣誉称号。但王学明探索的脚步并没有就此停止。2007年8月30日,在原仁寿县鲜枣协会的基础上,华仁冬枣专业合作社在仁寿成立,以王学明为领路人的专业合作社将在原协会基础上进行体制创新,坚持民办、民管、民受益的原则,走上了一条以市场为导向,自愿结合、自筹资金、自我约束、自担风险、自我发展的新路子。目前协会已成功注册的“华仁冬枣”和“华仁冬枣酒”已成为享誉省内外的著名品牌。 1.4 建设地点、规模及建设内容 (1)建设地点:(2)建设规模:(3)建设内容:生产线工艺设计、设备选型配套、厂房及生产车间、员工住所、三废处理及回收、厂区及厂区环境建设等。 1. 项目建设期 200年月~200年月。 1.投资规模 整个项目计划总投资万元,其中。 1.资金筹措 本项目总投资万元,资金筹措情况如下: (1)银行贷款万元; (2)企业自筹万元。 1.8 主要经济技术指标 (1)年总产值 元 (2)年税前纯收入万元 (3)税金 万元 (4)年净利润万元 (5)总投资回收期 年 (6)人年劳动生产率 万元/人·年(7)盈亏分析 产量盈亏平衡点吨;销售收入盈亏平衡点万元;达到设计能力百分比计算的盈亏平衡点%。 表1 主要技术经济指标一览表 序号 指标类别及名称 单位 数量或指标 备注 1 建设内容及规模 项目 吨/年 其中:吨/年 建筑面积 m2 2 项目定员(计) 合同工 人 季节性临时工 人 3 公用工程 水 万吨/年 电 万度/年 气 m3/年 4 投资和资金筹措 总投资 万元 固定资产投资 万元 流动资金 万元 银行贷款 万元 企业自筹万元 5 主要技术经济指标 年总产值(销售收入) 万元 年总成本 万元 年总税金 万元 成本利润率 % 产值利润率 % 投资收益率 % 资金利润率 % 借款偿还期 满足要求 总投资回收期 年 6 盈亏平衡点 以产量计 万元 以销售收入计 万元 以达到设计能力百分比计 % 1.9 可行性研究的结论性意见 经过充分调查研究和查找相关信息资料等,通过对资源、市场、建厂条件、技术经济指标评价等的充分论证,本项目具有好的社会效益和经济效益,项目建设条件基本具备,项目建设可行。 项目提出的背景投资的必要性 .1 项目提出的背景 (1)然而,由于只靠卖鲜果难以在消化,果农销售水果难、丰产不增收的矛盾日渐突出,因此,对进行精深加工已迫在眉睫,这正是本项目提出的背景之一。(2)农业产业化发展迅速,水果生猪羊等已成为农民致富的重要产业。2000年,GDP42.16亿元,第一产业占39.2%,第二产业占26.7%,第三产业占34.1%。城镇职工人均工资5746元,农村人均纯收入1848元。2000年,工业总产值25亿元,占工农业总产值48.6%,主要为食品、纺织、建材、采矿和轻化工产业。农业总产值26.9亿元,占工农业总产值的 51.4%。农业产值中,畜牧业占48.8%,粮食产量77.2万吨三高农业成效显著,被农业部评为“中国枇杷之乡”枇杷、丰水梨等优质水果畅销北京、香港,出口新加坡、美国。这为本项目的建设提供了较好的机遇和良好的投资环境,这是本项目提出的背景之二。 (3)农副产品加工与贮藏是四川省六大重点发展和支持的支柱产业之一在四川省和市“十一五”规划中,均把发展农产品加工业放在突出的位置,大力引进和培育农业产业化龙头企业。围绕本地区重点优势特色产业,四川省和市将在“十一五”期间重点引进、发展、支持和打造一批规模大、效益好、带动作用明显的农产品精深加工重点企业和骨干配套企业,实现农业生产与农产品加工的对接,延伸农业产业链,提高农产品的附加值,使农民增收致富。的深加工属于农副产品深加工产业,符合省市“十一五”规划的发展方向,在政策的支持力度上具有较大优势,定会得到当地各级政府的大力支持。这是背景之三。 (4)另外,该项目四川大学作为技术支撑单位四川大学是直属教育部的重点大学,学科门类齐全,技术力量十分雄厚,一大批专家教授长期致力于相关本项目的研究工作,科研成果累累。因此,该项目技术有保障,而且还可不断技术创新,不断开发新产品同时,在项目建成后,可继续给予企业技术支持,指导企业新产品开发及产品质量管理。.2 投资的必要性近年来,我国生产发展迅速,自1993年开始,我国果品总产量已超过印度、巴西和美国,跃居世界第一位。随着水果产量的不断发展,水果深加工业也迅速崛起。同发达国家相比,我国水果加工技术比较落后,目前贮运加工仅占总产量的5%~10%,而发达国家则占20%~60%,全国果品的加工能力与国际上发达国家比较相差很大。据调查,虽然县及邻近县的水果资源已具有规模性开发和深加工的优势,但到目前为止,均未有较大型的深加工企业落户。且因水果上市时间集中,果农鲜销水果难的问题一直存在,许多水果因为滞销而烂掉,造成严重的损失和浪费。这种现象反映了我国果业发展中存在的问题,也为愿意从事水果深加工的企业提供了良好的发展机遇和广阔的市场空间。 实现农副产品就地加工增值,延长产业化链条,增加广大农民的收入 3 项目的辐射范围及带动作用 该项目辐射全县地区,项目建成投产后,可消化县吨,惠及果农人,解决果农销售水果难的问题,提高的附加值,种植解决部分闲散劳动力的就业问题,还可带动运输、包装、餐饮、信息等相关产业的发展,具有显著的。 可行性研究报告编制依据 (1)《四川省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》 (2)《市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要草案》 ()《食品添加剂使用卫生标准》 (GB 2760-1996) ()《污水综合排放标准》 (GB 8978-1996)()《手册》 《食品工厂设计与环境保护》 6 市场需求预测 .1 产品的国内外需求情况预测 866.7万公顷,2002年果品总产量6952万t,是世界第一生产大国。2003年除个别少数地区遇到干旱、遭受水灾稍有影响外,大部分果品主产区风调雨顺,形势较好,全年果品总产量突破7000万t,继续呈稳定增长态势。随着果品生产的持续快速发展,果品产量的大量增加,果品加工业也有一定的发展。特别果脯蜜饯生产,产量不小。果脯蜜饯的主要品种有话梅、乌梅、枣、杏、李、苹果、芒果、橄榄和红薯等产品。据初步调查了解,广东省新兴县有凉果蜜饯生产企业400多家,年产量3~4万t,广东省潮州市有160多家,年产量3万t以上,广东省东莞市仅台属兴办的中型企业就有16家,总产量也不下万吨,而且质量较好,多有出口。河北、山东、山西、福建、广东、广西、新疆、北京等省、市、区果脯蜜饯加工企业也有不少年产量均在万吨之上。总之,随着果品产量的大量增加,各级政府及有关部门越来越重视果蔬的精深加工生产,并先后出台了一些有利于果品等农产品加工的政策和措施,重点加以扶持。我国以果蔬为主导的农产品加工正显现出良好的发展势头。我国的果品加工在总体上还远远落后于果品生产的发展。目前,我国果品的年总产量已近7000万吨,而用于加工的果品只有600~700万吨左右,接近10%。据了解,目前国外一些发达国家,果品加工占果品产量的比例,一般都在35%以上,像巴西、美国等国家的果品加工,有的品种达到80~90%以上。我国的果品加工产品,就总体而言,无论在数量上还是在质量上,均不能满足国内市场和对外出口的需要。 在我国很早就有生产果中含糖量偏高,随着水果加工业的迅猛发展,新工艺、新技术和新设备在生产中运用高品质的水果加工产品随着我国人民生活水平的提高低糖果越来越受到消费者的。果食品能在常温下长期存放和流通,能调节农副产品季节和调剂地区之间的供应,方便、健康、营养、安全将赢得较大的市场份额。 产品的价格分析(g/袋)单 价(元)的前处理较难,去皮去核目前只能靠人工,速度慢,人工成本较高。市场上果价格普遍较,就产品本身来说,价格对于销售有着很大的影响。例如成都超市里,有一售价销售状况很理想。为了使产品在市场上具备价格优势,一方面在生产过程中要节能降耗,特别是注意降低原料的损耗率,以减少生产成本;另一方面,也要注意引进果生产新技术、新工艺和新设备,加强自动化管理,人工成本。 .3 产品的销售预测随着水平的提高,人们的方式改变,也越来越受寻常百姓的欢迎。V C 含量具各种水果之首,而且还含有多种功能因子,是不可多得的天然保健食品,具有很高的营养价值和药用价值。毫无疑问,无公害冬枣果品必定会受到越来越多的人们的关注和欢迎。因此在销售中建议大打冬枣产品的无公害品牌和产品优势,以适应消费者的绿色健康消费需求。 (2) 大力发展无公害冬枣的生产 发展无公害冬枣有三方面的需要:①第一是促进枣业可持续发展的需要,国内外市场上无公害食品比一般食品价格高10%~3 0 % ,而且市场需求旺盛。显而易见,发展无公害冬枣食品可以提高枣农经济效益,具有较强的市场发展前景。目前我国正在实施全国性农业结构调整和西部大开发战略,充分发挥西部自然资源优势与生态环境优势,大力发展无公害枣果生产,既可促进农业产业化建设,增加农民收入,又能保护农业生态环境,是一项利国利民的双赢事业。②第二是改善生态环境的需要,枣树适应性、抗逆性均很强,被誉为“铁杆庄稼”,是近年来退耕还林、封山造林的主要经济树种之一。发展枣果生产可显著地防止水土流失,改善生态环境。因此,在发展无公害冬枣生产的同时,可以相应地加大生态环境建设与保护的力度,从而有效地保护和改善生态环境。③最后是发展对外贸易的需要。入世在为我们带来良好发展机遇的同时,也带来了严峻的挑战。目前在国际农产品贸易中,环境管制措施越来越严,标准越来越高,以环境标志为代表的无公害贸易这一非关税壁垒正在构筑,并且已经对我国的果品出口带来重大影响。据商务部有关方面的信息,我国枣果质量差、农药残留多已成为枣果出口的主要障碍。因此发展无公害枣果生产,有利于提高我国果品质量档次,树立我国果品形象,有利于冲破国际市场中正在构筑的非关税贸易壁垒,促进出口创汇。 (3)冬枣果脯的多样化建议 开发更多新口味、多功效的果,可以满足不同人群的喜好低糖型的果将会成为未来市场的主流开发礼品系列。虽然国内市场需求很大,市场发展空间很广,但是目前还没有一个真正能够推向国际市场的大品牌。在实际生产中,不断研发和推出新产品同时在生产过程中要注意力争在行业创造佳绩。 , 产地区域不同, 品质也不一样。如冬枣南方原料比北方好, 南方枣皮薄肉质细腻,因而制出的蜜枣较北方酥松。不同的加工品, 选择原料的成熟度也不同。加工果脯、蜜饯要求果实成熟度在75 %~ 85 % (即果实坚熟期) , 以肉质丰富、组织紧密、含单宁量较少、色泽鲜明时为好。加工过程也应严格控制,坚决杜绝偷工减料和马虎操作,严格按操作规程生产,质量不好、包装不好的产品不准出厂。 (6)大力宣传冬枣的功能因子及保健作用 就目前而言,很多人对冬枣并不了解,因此在销售过程中应大力宣传冬枣的功能因子及保健作用,全县各级领导带头宣传、带头食用,在全县引导消费冬枣果脯产品,在迎来送往中将冬枣产品作为馈赠礼品,实实在在地将冬枣产品作为仁寿县的精深加工特色农副产品来宣传推广。 7 产品方案及生产规模.1 产品方案 产品方案主要是根据生产规模来确定主要产品的品种、产量、生产季节和生产班次。在本项目中,工厂全年实际生产日以0天计,每天的生产班次一般为班,季节性产品高峰期则按班或2班延长工作时间考虑。在本方案中,以班计,具体见下表(表)。表年产吨产品方案.2 生产规模 两种的生产规模如下(表3): 表3两种的生产规模 序号 名称 年产量(吨) 生产周期 每班产量 1 个月,每个月生产天,每天两班,每班生产小时 吨 (吨/小时) 2 个月,每个月生产天,每天两班,每班生产小时 吨 (吨/小时) 工艺技术方案 .1 产品的工艺技术方案 .1.1 高糖冬枣果脯 (1)简介 , 扩大植被, 保持水土,开发旅游, 扶贫脱困, 出口创汇都有很大的作用, 具有广阔的发展前景。 仁寿县的华仁冬枣集聚了沾化冬枣、鲁北冬枣的优质特点,又集聚了西南地区本地土枣的抗逆性和丰产性,是四川省仁寿县鲜枣协会在各级政府的高度重视与支持下,经十余年的艰苦努力培育而成,填补了我国西南地区数千年不产冬枣的空白历史。该项目充分利用我省种植面积大、产量高、数量多的有利资源条件,以及我省尚无加工企业的实际情况,开发产品,对提高的综合加工水平,丰富加工产品,促进产业的健康发展具有重要意义。 (2) 工艺流程 —100分钟,直到枣果表面色泽为琥珀色或者棕黄色,有光泽,半透明即可捞出。最终糖液浓度大于70%,剩余糖液备用。 G.沥糖 将枣果捞出用80摄氏度的温水清洗。 H.烘干 65°摄氏度下烘箱中干燥13小时,使产品含水量在16%~18%时即可。 I.包装 真空或非真空包装,也可单个包装。 (4)产品感官及理化指标: 色泽为琥珀色或者棕黄色,有光泽,半透明。外观形状完整,表面干燥不粘手。 含水量:18.23% 含糖量:65%左右 8.1.2 低糖果脯 工艺流程 冬枣----